Кулинария - рецепты и книги   Регистрация на кулинарном портале   Полезные статьи о кулинарии   Контакты
Кулинарный портал - кулинарные рецепты, книги, статьи
Логин 
Пароль 
 

Кулинарные вкусные и народные рецепты

Самые популярные рецепты

Самые лучшие рецепты

«    Январь 2010    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Найти рецепт
Найти рецепт:

Я пока плохо готовлю
Не очень, но быстро учусь
Пока никто не жаловался
Я супер профессионал в кулинарии
Затрудняюсь ответить

Март 2012 (8)
Февраль 2012 (2)
Июнь 2011 (5)
Апрель 2011 (2)
Март 2011 (2)
Февраль 2011 (5)

Вкусные, народные рецепты блюд » Кулинарные статьи » Особенности национальной кухни Бразилии
Особенности национальной кухни Бразилии
   6 января 2010 | раздел: Кулинарные статьи | посмотрело: 1198 чел. | добавил рецепт / статью: restorator

  
  

Удивительная, необыкновенной красоты страна Бразилия покорит навсегда своей загадочностью и уникальностью, очарует разнообразием и никогда не заставит скучать. Во время тура вам может показаться, что вы знаете об этой стране всё – весь мир наслышан о бразильском футболе, о знаменитом карнавале и о невыносимой бразильской жаре. Но ведь это всего лишь верхушка огромного айсберга, а под ней можно обнаружить настоящие чудеса, о существовании которых мы иногда даже и не подозреваем.


Многие туристические операторы предлагают туры в Бразилию, поэтому, если у вас появится возможность посетить эту прекрасную страну, не отказывайтесь от удобного случая увидеть все чудеса и достопримечательности, попробовать настоящую бразильскую кухню.


Бразилия – многонациональная страна, и на формирование национальной кухни огромное влияние оказали три совершенно разные по своему устройству культуры – индейская, европейская и африканская. Несмотря на существенные различия, за многие столетия традиции этих народов очень органично слились в одну общую национальную кухню и довольно успешно дополняют друг друга, в этом вы можете убедиться, путешествуя по стране.


В основе бразильской кухни лежит рис, фасоль и маниока. Эти продукты можно встретить практически в каждом блюде: в мясном или овощном, в супе или рагу, в блюде с морепродуктами или в салатах. Во время туров в Бразилию не удивляйтесь, если вам вдруг предложат блюдо с загадочным названием «фейджоа» - ассорти, приготовленное из чёрной фасоли, овощей, морепродуктов и специй. Обязательно попробуйте «сарапел», обжаренную маринованную печень с добавлением различных соусов. А ещё в турах вас могут угостить мясом, вяленым на солнце, «карне-ду-сол», или «туту», густым пюре из мяса и фасоли. Очень популярны всевозможные гарниры с той же самой фасолью, рисом, маниокой, в обязательном порядке приправленные экзотическим соусом. Бразилия – это страна, в кухне которой очень популярны овощи и пряные травы. Самая обыкновенная фасоль, обжаренная в масле, маринованные пальмовые побеги, тушеные бананы и овощные похлебки, обильно приправленные травами, имеют такой непередаваемый аромат и неповторимый вкус, что ни одно изысканное европейское блюдо не сможет с ним сравниться.


Славится Бразилия и оригинальными алкогольными напитками. В стране произрастает огромное количество тропических фруктов, из плодов которых производят прохладительные безалкогольные напитки. Во время туров в Бразилии обязательно попробуйте местное пиво – считается, что оно самое лучшее на всем континенте. Южная Бразилия славится своими винами – «Кастель-Шателе», «Шардоннэ-Аврора» и «Шэндон». И если вы не являетесь поклонником алкоголя, то мимо настоящего бразильского кофе вы точно не пройдете или тур в Бразилию можно считать неполноценным.

  

 
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0
Другие рецепты / статьи по теме:
  
  • Восточная кухня
  • Вода и кофе
  • Кто придумал Водку?!
  • Секреты русской кухни. 700 рецептов
  • Cуп и его полезные свойства
  • Как правильно пить пиво
  • Приготовление кофейной смеси
  • Сидр
  • Кислород в меню кафе
  • Как правильно пить воду
  •   
    Все права защищены. Копирование материалов только с проставлением прямой ссылки на наш сайт