| |
Продукты:
80 г свежей сельди,
20 г яблок, 1 яйцо,
картофель,
1/2 небольшой луковицы,
зеленый лук, 2 чайные ложки винного уксуса,
50 г сливок, 2 чайные ложки оливкового масла,
горчица готовая, 1 чайная ложка сахара,
перец черный молотый, соль.
Приготовление:
Сельдь замочить, разделать на филе, нарезать тонкими ломтиками. Очищенные яблоки, вареный картофель репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Белок вареного вкрутую яйца мелко порубить. Все перемешать и залить заправкой. Заправка. Оливковое масло смешать с уксусом, протертым желтком, добавить соль, черный перец, сахар, горчицу и сливки. Все тщательно перемешать.
|
|
Салат из сельди со сливками
